قسم التغذية بالمعهد العالي للصحة العامة هو الوجهة الوحيدة تحت مظلة جامعة الإسكندرية  التى تقدم درجات أكاديمية في التغذية وتحليل  وسلامة الاغذية.

يقدم قسم التغذية  أنشطته من خلال:

التدريس: تقديم برامج الدراسات العليا وهي الدبلوم والماجستير والدكتوراه في الصحة العامة وعلومها تخصص التغدية أو تحليل الأغذية.

البحث العلمى: المتعلق بالمشكلات المجتمعية المختلفة فى مجال التغدية و تحليل الأغذية.

التدريب: تدريب خريجينا على التعامل مع التغيرات والتحديات السريعة للعصر أثناء ممارسة عملهم في المجال  بهدف تحسين الحالة التغذوية للأفراد والتعامل مع المشكلات التي تؤثر على سلامة الغذاء وتحديد المخاطر وتحليل وتقدير الغذاء القيمة الغذائية والملوثات باستخدام أحدث التقنيات طبقا للمعايير العالمية.